logo bruchi
ברוכי קופטייל
קונדיטורית, מתכונאית

מאז ומעולם הזיכרונות מובילים אותי אל המטבח פנימה. כבר מגיל צעיר אהבתי להתנסות במתכונים חדשים. כשחיברתי בין החיבה לאסתטיקה ובין אהבתי למטבח, התוצרים עלו ברמה. 

אומרים שעם האוכל בא התיאבון, וכך מצאתי עצמי משקיעה ללא הרף במיטב הקורסים המתקדמים ביותר לפטיסרי ולבישול גורמה - הכל מתוך רצון למסד את הידע, ולרכוש אותו באופן מקצועי. לטוב ביותר אין גבול, ואני תמיד חותרת אליו. 
 

ממטבחי אני מפעילה קייטרינג בוטיק, המתמחה בהפקות קולינריות מוקפדות לאירועים קטנים.

בפס המתוק אני מייצרת מתוך שימת לב והרבה אהבה עוגות מעוצבות לאירועים וימי הולדת, עוגיות מקרון, פרלינים, פטיפורים וקינוחים משובבי חיך ועין. רק חומרי גלם טריים ומשובחים עוברים את ספו של מטבחי, ולכן אני מקפידה לקבל הזמנות מראש.

 

כאן תוכלו לצפות בעבודות שלי

וכאן תוכלו למצוא עוד המון מתכונים שלי.

 להזמנות לארועים ניתן ליצור איתי קשר במייל: bruchy@haomanst.com