פרקנו את המנופים, הטרקטורים הורידו את הכף, עשו פרסה ונעלמו.

הפועלים ארזו את כלי העבודה והלכו הביתה.

 

זהו, רחוב האומן, כבר לא רחוב בבניה, הוא בנוי, וקיים, ונושם והמון מטיילים באים ליהנות מיופיו ולשכשך רגליהם בנהר האומנות המפכפך.

וגם לא תמצאו בו פסי האטה, כי אנחנו כאן על פול גז…

והיום, אנחנו לא חוגגים רק את זה שגדלנו, אלא את עצם קיומינו.

רחוב האומן על המפה!!!

ואולי באמת, כאן המקום לומר תודה ל'ראש הרחוב', שושי היקרה, שמקדישה מזמנה ומכוחה לקיים את הרחוב הזה, נתנה לנו להתגורר כאן בחינם, עושה לילות כימים על מנת לפתח אותו, להעשיר אותו, ונותנת לנו – האומניות את הכלים והאפשרות להתפתח ולהתמקצע. תודה שושי!

 

לכבוד יומולדת שנה, הכנתי כמובן עוגה, ולא אחת, כי אם שלוש!!

אבל אני לא נמצאת כאן על תקן קונדיטורית (כי אני לא 😢)

אז את העוגה שלי, הכנתי מפימו – קטנה, חגיגית ודיאטטית…

IMG_5081

 

מתחילים?

אז בשונה מקונדטוריה, שמתחילים בבצק.

כאן אנחנו צריכים להכין גם את הצלחת 🙂

IMG_3892

לוקחים חתיכה קטנה של פימו, מגלגלים לכדור ומועכים. זה יהיה הבסיס של הצלחת.

 

מרדדים חתיכה אחרת של פימו.

 

קורצים עיגול בגודל הצלחת הרצויה.

אני מצאתי את הפעמון הזה, כגודל הכי המתאים לי, אז השתמשתי בו בתור קורצן.

 

מניחים את העיגול שקרצנו, על הבסיס של הצלחת. ומועכים בעזרת משהו עגול.

לי יש את הכלי הזה שמגיע בכל מיני גדלים. אבל אתם יכולים להשתמש בכל דבר שהוא קצת עגול, אם יש לכם מברג עם ידית עגולה, או לורד עם פקק עגול, וכד'.

 

מועכים ומעצבים את הצלחת, עד לקבלת צורה של צלחת.

נכין כמה צלחות כאלה, ונכניס לתנור בחום של 110 מעלות למשך 10-15 דקות.

 

כעת נעבור לעוגות:

נרדד דק – פימו בצבע חום ובז'

 

נקרוץ עיגולים. בשתי צבעים – חום ושמנת/בז'.

 

 

נרכיב את העוגות – נבנה מגדל באיזה גובה שנבחר.

 

לקבלת מרקם של עוגה, נחורר חורים קטנים, בחלקים הבהירים.

 

 

כעת נעבור להכנת התותים:

נערבב צבע אדום עם טיפל'ה חום.

 

נכדרר ונעצב צורה של תות.

IMG_3920

ניקח חתיכה פיצפונת של פימו ירוק.

בעזרת הדוקרן, או קיסם, ניצור חתכים/ קרעים מסביב, לצורת עלה.

(התותים כל כך קטנים שאין צורך ליצור צורה מדוייקת של עלה).

 

ניצור חורים קטנטנים בתותים. לקבלת מראה תותי מושלם.

 

והנה התותים, עומדים ליד גרגר אורז (בסמטי – שהוא מעט יותר ארוך).

תבינו את הגודל…

 

כעת נכין את זיגוג השוקולד:

על מנת להכין את הזיגוג, נשתמש בפימו נוזלי. פימו נוזלי מגיע שקוף. ואנו נוסיף לו צבע אקריליק בגוון הרצוי.

 

אבל קודם צריך להדביק את העוגה, לצלחת המוכנה שלנו.

IMG_3924נשפוך מעט מהפימו הנוזלי על הצלחת.

 

ונניח את העוגה.

 

כעת נערבב מעט (ממש טיפה) צבע אקריליק חום שוקולד עםפימו נוזלי.

 

בעזרת שיפוד נכסה את העוגה בזיגוג השוקולד.

 

לא נשכח להנזיל (איזה מילה חמודה יצאה לי 🙂 ) את הזיגוג מעט מהצדדים.

 

נניח את התותים בצורה יפה על העוגה.

 

IMG_3935 IMG_3936

כעת ניקח פיסת פימו לבנה, ונצבע אותה בעזרת צבעי פחם, בגווני חום וצהוב.

 

בעזרת להב של סכין חיתוך גדולה, נדפוק על חתיכת הפימו.

 

שוב ושוב, עד לקבלת פירורים קטנטנים של………..אגוזים.

 

נפזר על העוגה.

וזהו – עכשיו נשאר לרוץ לתנור, ולאפות 30 דקות בחום של 110 מעלות.

 

אחרי האפיה, הברק נעלם.

נמרח בלכה לציפורניים, רק את השוקולד. כך נקבל זיגוג מבריק ומגרה…

 

IMG_5063טאדאאאאאם …. קבלו אותה.

 

ויש גם את זאת'י, שהכנתי באותה טכניקה, בצבעים אחרים.

את תלתלי השוקולד למעלה, הכנתי מפימו חום מרודד דק דק דק, ומגולגל.

(תסתכלו על המטבע, העוגות טיפה יותר גדולות ממנה).

 

כעת נעבור לעוגת היומולדת הזאת, שהילדים שלי הכי אהבו:

נכסה את העוגה בפימו לבן מרודד.

 

נעטוף מכל הצדדים, ונסיר שאריות. (מלמטה לא עוטפים כמובן).

 

ליצירת הנר:

ניקח שתי נקניקי פימו בצבעים שונים.

 

נלפף אחד עם השני.

 

ונגלגל על משטח עד לקבלת נקניק אחיד.

 

נחתוך חתיכה בגודל הרצוי.

 

ניצור שקע קטן במרכז העוגה. ונצמיד את הנר.

 

ניקח כמה חתיכות פימו בגוונים שונים, ונחתוך לפירורים, (באותה טכניקה שחתכנו את ה'אגוזים' בעוגה הראשונה).

 

נצמיד את הפירורים לעוגה.

IMG_3970

להכנת הפרחים, נרדד דק פימו לבן, ונגלגל.

 

העוגה מוכנה.

 

עכשיו צריך לחתוך אותה:

נחתוך חתיכה מכובדת מהעוגה.

 

 וניצור את המרקם, כמו בעוגה הראשונה.

גם בחתיכה שהוצאנו, נעשה את אותו מרקם.

כעת נשאר לאפות, (30 דקות על 110 מעלות).  למרוח בלכה, ו- סיימנו.

IMG_5087

הנה היא, במלא הדרה, עומדת ליד חצי שקל, כן, זה הגודל שלה.

 

 

IMG_5081

 

ומה נעשה עם העוגות? מה שרוצים.

IMG_5051

  • אפשר להדביק מגנט.

IMG_5072

ולתלות על המקרר.

IMG_5076

  • שושי הציעה להדביק את זה על צנצנת קטנה, ואני נגנבתי מהרעיון .
  • אם יצרתם חור לפני האפיה תוכלו להשחיל בתוכו מחזיק מפתחות. או אפילו שרשרת.
  • אפשר להדביק אותן על דיסק און קי.
  • או כל דבר אחר שאתם רוצים לקשט אותו.

IMG_5055

  • אפשר גם סתם להכניס לקופסא ולתת מתנה לחברה.

 

הכנתי לכם פריסה של קופסאות, להדפסה, שתוכלו גם אתם ליהנות מהקופסאות המתוקות האלה.

פרינטבלס - קופסאות לעוגות

תורידו אותן מכאן באיכות טובה.

תדפיסו, תגזרו מסביב, קפלו, הדביקו את הלשוניות.

ותקבלו קופסאות מיניאטורות מתוקות מתוקות.

IMG_5061

תוכלו לתת אותם מתנה לכל אחד שיש לו יומולדת.

 

אז יאללה, רוצו להכין אותן, ואל תשכחו לשתף אותי –

תשלחו לי תמונות למייל שלי shirab60@gmail.com אני מסוקרנת.

 

ושיהיה לכם יומולדת שמח, מתי שאתם חוגגים אותו.

ותחזרו לכאן שוב כי יש עוד המוווווווווון הפתעות.

 

אז קבלו אותן עוד פעם אחת:

IMG_5057

כי אני מולהבת עליהן.

וגם שושי צילמה כל כך מוצלח, שקשה לי להחליט מה הכי יפה…

 

ואם עדין לא קיבלתם את המגזין שלנו. המופץ חינם, תרשמו עכשיו ומהר במייל הזה:

haomanst@haomanst.com (לכתוב בנושא, הרשמה למגזין)

כי יש שם הדרכות מדהימות!!!

הי, וגם לי יש שם אחד – הדרכת וידיאו לאוטובוס המגניב הזה:

IMG_4734

אז לכו להירשם, ואל תשכחו להגיב לי כאן למטה, וגם לשאול שאלות.

אני כאן עוקבת ומגיבה.

 

להתראות ולהשתמע

שירה