שושי סירקיס

שושי סירקיס

צלמת מזון ולייף סטייל, אמנית ויוצרת. מייסדת ועורכת את אתר רחוב האמן- אתר עיצוב יצירה והשראה.

 

אני אוהבת סוף. רק בגלל שיש לו התחלה. החופש מגיע לסיומו ויחד עם הסוף יש רגשות נלהבים של התחלה, מחברות עטופות ויפות, חלקות, עדיין לא מקומטות, עפרונות מחודדים, קלמר נוצץ, הכל רענן וחדש כל כך.

הבקרים הם ההתחלה של היום, והרבה מאוד מאיך שהבוקר נראה, משפיע על מהלך היום שלנו, עוד מעט הילדים יחזרו לבית הספר, זה הזמן שלנו לתכנן את הבקרים, איך אנחנו כאמהות רוצות שהבוקר ישפיע על הילדים שלנו.

יש לי חברה שעוטפת כל סנדוויץ' בנייר מאויר ועליז, היא לא מוותרת על זה, ואני חושבת שזה מקסים ויפה. היא גם מכינה קופסת אוכל מעוצבת ואישית לכל ילד, אמנם הקופסה לא מחזיקה לכל השנה אבל להתחלה היא גורמת לריגוש ♥. יש אמהות ששמות פתק עם מילה טובה שנותנת פוש למשך היום, ממליצה על המדבקות המהממות שיעל עיצבה לבקרים של חיוך. אני מכירה משהו 🙂 שעוטף כל סנדוויץ' בניילון נצמד ובטוש שחור כותב כל פעם משהו אחר שמחמם את הלב, לילדה שלו הוא מצייר ציורים לפי בקשתה. הדרכים הן רבות ומגוונות מה שבטוח שהדברים הקטנים משפיעים ולא כדאי לוותר עליהם.

הבוקר הוא זמן לחוץ, כולם ממהרים, לעבודה, ללימודים, לא כדאי שמשהו יצא בהרגשה לא טובה, זה עלול להשפיע על מהלך היום וחבל, עכשיו לפני שאנחנו נכנסות לשגרה של בקרים לחוצים, בואו נעשה סדר, נחשוב מה אנחנו כאמהות יכולות לעשות כדי שהבוקר יהיה רגוע, כדי שכל אחד יצא מהבית עם חיוך והרגשה טובה.

לקראת החזרה ללימודים, הבאתי כמה מתכונים לחטיפי בוקר קלים, טעימים ומפנקים שגם הילדים יכולים להכין לבד, כך תרוויחו גם פעילות לסוף החופש וגם חטיפים מתוקים להתחיל את הבוקר בכיף.

חטיפי אנרגיה- שיבולת שועל

החומרים:

5 כוסות קוואקר

4 כוסות פצפוצי אורז – דקים בלבד

1/4 כפית מלח

2/3 כוס שמן

כוס דבש

כוס וחצי שוקולד צ'יפס

שלבי ההכנה:

  1. מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים שמן ודבש ( שימו לב, העיסה צריכה לצאת דביקה כדי שלא יפרד ויתפורר אח"כ, אז אם צריך להוסיף עוד קצת דבש, תוסיפו בהתאם לצורך)
  2. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, משטחים את העיסה בתבנית, מנחים נייר אפיה מעל ומשטחים שוב, שיצא חלק וישר. מסירים את נייר האפיה העליון.
  3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 18 דקות. ( אם אוהבים יותר אפוי, אפשר לאפות עוד 2-3 דקות)
  4. מחכים שיתקרר. בעזרת סכין חדה וגדולה חותכים למלבנים צרים.
    מעבירים לקופסה אטומה ושומרים במקרר. כמה זמן זה ישמר? בטוחה שלא הרבה זמן…:)

טיפ: את החטיף תוכלו לשדרג ולשנות בהתאם למה שאתם אוהבים: אני אוהבת שוקולד צ'יפס, אבל אפשר לשים חמוציות לדוגמא, אם אתם אוהבים. ושימו לב, החטיף מכיל הרבה דבש, ויש כאן גם שמן, אז גם אם זה בריא יותר מהחטיפים בחנות, עדיין זה לא אומר שכדאי לאכול מהם בלי הגבלה.

לאביזירי הסטיילינג בתמונה השתמשתי במגשים היפים שיעל הכינה, רוצים להכין גם? הקליקו >

חטיפי קורנפלקס > ממתק אוסטרלי מתוק מדבש!

החומרים:

90 גרם חמאה

1/2 כוס סוכר

2 כפות גדושות דבש

4 כוסות קורנפלקס

מנג'טים

שלבי ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-150 מעלות
  2. ממיסים בסיר: חמאה, סוכר ודבש
  3. מוסיפים את הקורנפלקס
  4. מערבבים עד שכל הקורנפלקס מכוסה בתערובת
  5. ממלאים מנג'טים בקורנפלקס
  6. אופים בתנור למשך 10 דקות

טיפ: מי שרוצה יכול להוסיף זילוף של שוקולד בפסים מעל הקורנפלקס ליצירת חטיף מושלם!

כחובבת פיצה, אני אהבת להכין פיצה בכל מיני וריאציות, יום אחד ראיתי את הרעיון של פיצה בייט, ומייד רצתי למטבח להכין וכמובן לשתף גם אתכם, הפיציות הקטנות פשוט טעימות, קלות להכנה והכי כיף שהן קלילות ומתאימות לנשנוש או להפסקה בבית הספר.

החומרים:

4 כוסות קמח – המידות לכוסות של 240 מ"ל ( כוס זכוכית פשוטה עם ידית)

כפית שמן זית

כפית דבש

מעט מלח

2 כפות שמרים יבשים או שקית שמרים טריים

340 מ"ל מים חמים

שלבי ההכנה:

  1. הכנת הבצק: מערבבים קמח ושמרים יחד, מוסיפים את שאר החומרים ( את המלח מוסיפים בסוף) לשים במיקסר 10 דקות או לחילופין מכינים ביד ולשים ידנית 10 דקות. משאירים לתפוח 40 דקות באזור חמים.
  2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  3. מרדדים את הבצק לעלה דק וקורצים עיגולים בעזרת כוס או חותכן עוגיות בקוטר כמו קוטר של כוס.
  4. משמנים תבנית שקעים נמוכים, מניחים את עיגולי הבצק בשקעים, שמים על כל עיגול בצק בין כפית לחצי כפית רוטב עגבניות, מורחים על הפיצה בעזרת גב הכפית, מוסיפים גבינה צהובה/ מוצרלה ותוספות לפי בחירה.
  5. אופים בין עשר לחמש עשרה דקות.

טיפ: אחד מהסודות לפיצה טעימה זה רוטב העגבניות ששמים על הפיצה: ערבבו רוטב עגבניות או רסק עם סוכר, מעט מלח, פלפל שחור, זעתר ואורגנו ומעט שמן זית. בכוונה אין כמויות, פשוט תשימו לפי הטעם. וכן, אפשר להוסיף או להוריד תבלינים.

אז איך אתן מתחילות את הבוקר? שתפו אותנו ברעיונות וטיפים לבוקר רגוע, מפנק ומלא בחיוכים מאושרים ♥

שמרי לפינטרסט

בואי נהייה חברות ♥

ממליצות לך לקרוא גם:

21 תגובות

  1. ווואי זה בא לי בטוב, אני מכינה לבן שלי לחיידר בוקר וצהריים.. בגלל המצב.. הגיינה וכו…
    והאתר הזה תענוג!!! התמונות והסטיילינג כל כך נקיים מגניבים עם טאצ כייפי ומשמח!!
    התמונה של המנגטים ההפוכים כמו pateern מגניב…

  2. הלכתי במיוחד לקנות תבנית של מאפינס
    הכנתי ויצא טעייםםםם הילדודס שלי ממש התלהבו
    והכי יפה כאן שזה קטן ואסתטי כזה…
    המון תודות.

  3. תמונות שעושות חשקקקקקק
    להכנס למטבח, להסתער ולהכין את כל הפינוקים האלו!

  4. התחלות חדשות 😀 תענוג לקרוא כל פוסט שלך שושי 😋
    הכנסת אותנו לאווירה…. תודה על המתכונים . נראה טעים וקל להכנה

  5. שושי יקרה!!
    מדהים!!
    והמתכונים טעימיםםםם!!!
    תודה רבה!!

  6. אם מכינים בצק עם חלב/או אם מיץ פרי במקום המים הוא הופך את הבצק למזונות

  7. אוהבת את הסטיילינג שלך:)
    ותודה על המתכונים המהממים

  8. אתר מהמם וכתבה מתוקה 🙂
    רק שימי לב כוס זכוכית פשוטה עם ידית – זה 200 מ"ל
    240 מ"ל זה כוס מדידה סטנדרטית

  9. בקשר לפיצות, את כותבת שהן טובות לנשנוש
    הם לא "המוציא"?
    מה הופך אותם ל"מזונות"?

    1. אני שמעתי שאם הופכים את המים לחלב זה הופך למזונות . אבל תבדקי את זה

  10. היי
    נראה מעולה, תודה!
    אפשר את הפיציות להכין ללא תבנית מאפינס? לשים אותם ככה עיגולים קרוצים בתבנית רגילה?

    1. יש תבניות חד פעמיות למאפינס ממתכת
      לדעתי זה מצוין בזה

סגור לתגובות.

דילוג לתוכן