כאחת שאוהבת גיוונים חשבתי על משהו מיוחד לכבוד ראש השנה.
משהו שישאיר לנו טעם מתוק לשנה החדשה.
ואז עלה בדעתי לגוון את התפוח בדבש המוכר והאהוב שאנו אוכלים כל שנה,
לתפוח אדום מבריק ומתוק!
אז קדימה ל-עבודה!
החומרים הדרושים הם:
משטח עבודה או נייר אפיה.
מדחום סוכריות.
כף עץ.
200 גרם גלוקוזה.
2 כוסות סוכר.
חצי כוס מים.
טיפה צבע מאכל אדום.
סוכריות לקישוט- בכל צבע שתבחרו.
חמשה תפוחי גרנד וחמשה מקלות קייק פופס.
מוציאים את עוקץ התפוח ומכניסים במקומו את המקל.
נעביר את כל המרכיבים לסיר, מלבד הסוכריות לקישוט.
נכניס את המדחום סוכריות לתוך הסיר, נכסה את הסיר ונדליק על אש גבוהה.
כאשר המדחום מורה על חום של 310F, נסיר מן האש.
לוקחים תפוח וטובלים אותו בסוכר בעודו חם.
טובלים מיד בסוכריות, ושמים על משטח לייבוש.
אפשר לקשט בסרטים לבחירתכם.
שיהיה לכולן שנה טובה ו-מ-ת-ו-ק-ה!!!
8 תגובות
נראה מושלם!
ומגרה!
תודה רבה
תודה ענקית על ההסבר המפורט והתמונות הברורות!
עכשיו יש חשק לנסות.
האם את יודעת כמה זמן ניתן להכין מראש??
תודה על המחמאות!
התפוחים מחזיקים מעמד עד שבועיים במקרר
בכלי סגור.
תודה!!
איזו נוסטלגיה.
ממתק בן 150 שנה שלא נס ליחו.
היכן קונים את המד חום? האם חובה להשתמש בו?
עד כמה שידוע לי המד חום הוא חובה,
וניתן לרכוש את המד חום בכל חנות של מוצרי אפיה.
גם זה חסום .מה קרה??
נראה טעיםםםםםםםםם
סגור לתגובות.