יופי במנות קטנות – מארזי פורים מפנקים

מארזי פורים בסטייל

בשלהי חודש שבט כשבפינות הרחוב צצו להן שקיות צלופן מסנוורות ובדי סאטן מבריקים לתחפושות, נפגשנו יחד חסי סגל, קונדיטורית, בעלת הבלוג "קווין אוף קייק" ואנוכי, לרקום תוכניות וחלומות על הפקת פורים עם מארזים מפנקים למשלוחי מנות.  אנחנו קונים את מה שאנחנו אוהבים לקבל, זה כלל ידוע. ואנחנו אוהבות פריטים מדהימים כאלה שנעשו בתשומת לב, עם […]

חוגגים סוכות – הפקת חג

"סוכות חגו של חוסר הודאות. אנו מבטאים בו את הכרתנו המלאה כי אין חיים שאין בהם סיכון, אך גם מביטים אל העתיד בלי מורא, כי אנו יודעים שאיננו צועדים אליו לבד. ה' איתנו, בגשמיו המברכים את האדמה, באהבתו שברא בה את העולם ואותנו, ובעוצמת הרוח שאפשרה לעם קטן וחלש להאריך ימים מכל האימפריות הגדולות שמשלו […]

חוגגות שבועות- הפקת חג

חוגגות שבועות- הפקת חג

עריכת שולחן לחג השבועות בעיצוב טרנדי וצבעוניות של אדמה וטבע, תהליך תכנון ובניית הקונספט עד לעיצוב הסופי. חוברת מתכונים לחג השבועות להורדה חינם.

טבעת מוס בקישוט עלים מוזהבים – הכל על שוקולד…

הכל על שוקולד- חלק 1 טבעות מוס שוקולד בקישוט עלים מוזהבים תמיד אהבתי מתוקים וקינוחים, עוגות בשכבות של קרמים, מוס קטיפתי, עוגיות נימוחות, אבל האהבה הגדולה שלי היא ..שוקולד! לא יודעת מה יש בו, בשוקולד, שנותן לי תחושה של שכרון חושים, מרגיע אותי, נותן לי אנרגיה. למרות האהבה הגדולה שלי לשוקולד עוד לא קרה לי […]

חוזרים לבצפר- מתכוני בוקר ♥

אני אוהבת סוף. רק בגלל שיש לו התחלה. החופש מגיע לסיומו ויחד עם הסוף יש רגשות נלהבים של התחלה, מחברות עטופות ויפות, חלקות, עדיין לא מקומטות, עפרונות מחודדים, קלמר נוצץ, הכל רענן וחדש כל כך. הבקרים הם ההתחלה של היום, והרבה מאוד מאיך שהבוקר נראה, משפיע על מהלך היום שלנו, עוד מעט הילדים יחזרו לבית […]

ארטיק עוגת גבינה בהגשה אלגנטית

שבועות כבר עוד מעט כאן. אחרי ימים ארוכים שאנחנו סופרות בהתרגשות את הימים לקראת חג מתן תורה, הוא כאן מגיע במלוא תפארתו בלבוש לבן, צח וטהור. כנשים אנו עסוקות לפני החג בהכנות ותכנון התפריט הקולינרי המפואר לחג השבועות שכולל מאכלים חלביים מיוחדים, כאלה שיפנקו טוב את הגברים. עוגת גבינה זו הקלאסה של שבועות. נראה שאין […]

עוגות בחושות

המדריך הקודם על בצק פריך גרר אחריו הרבה תגובות חיוביות ונלהבות מה שהמריץ אותי לכתוב הדרכה נוספת והפעם על עוגות בחושות. לא יודעת למה לעוגות הבחושות יש שם קצת מאיים. לדעתי עוגות בחושות הן הדבר הכי קל והכי פחות מלחיץ בתחום האפיה, ואם נאמר את האמת הפינוק שלי בשבת בבוקר זו עוגה בחושה ליד הקפה. […]

כדורי טריקולד על בסיס פריך

חנוכה. אני זוכרת את ימי החנוכה הקרים כשהיתי ילדה קטנה בפריז הקפואה. ישבנו בבית המחומם ליד הנרות, אני ,אחיותי והורי, שלג ירד בחוץ וצלילי מוזיקה נעימה נשפכו מהפטיפון הגדול שסלון. אמא שלי היתה מוציאה ערמונים חמים מהתנור מקלפת ונותנת לנו להתענג עליהם. כשאני חושבת על זה הלב מתגעגע לרגעים החמים והנעימים האלה, המוזיקה השקטה, אור […]

נשנושי חנוכה מלוחים

הפעם החלטתי שאני חורגת מהרגלי, והולכת דווקא על מתכוני חנוכה מלוחים. כמובן שיהיו בהם גבינות בשביל החלבי, או שיהיו מטוגנים בשביל הקלוריות, אבל הכי בטוח, הם טעימים! מאפינס גבינות ופקאן עם ניחוח משגע וחטיף מטוגן בצורת כריות חלולות מבפנים וקריספיות מבחוץ שכל מה שבא לכם זה להוריד את הראש ולחלום שאתם גומרים קערה כזו. כל […]

קיט הפסקת קפה

קפה. מה שמחזיק את האנושות, לא? יש אנשים ששותים קפה 3 פעמים ביום, בבוקר, כשהם יוצאים, בצהרים כשחוזרים מהעבודה, ובערב כשנהיה שקט בבית.

מגנום צ'יז קייק

יש לי חולשה, אני מודה. אני ממש ממש אוהבת גלידות וארטיקים, וכבר רמזתי על זה פעם. אין לי בעיה ללקק להנאתי אחד אחרי השני.