קטגוריה: אוכל

שנה דבש

שולחן החג, הוא המקום בו אנו מתאספים לסעודות החג, שהן סעודות ארוכות ועשירות במנות מיוחדות. בחרנו לעצב את שולחן החג באווירה המתאימה לראש השנה שתוסיף אווירה של שנה חדשה. בשולחן חג לראש השנה ישנם דברים חשובים שכדאי לשים לב אליהם כשאנו מתכננים את עיצוב שולחן החג. כמו תגי שמות לכל סועד, סדר הסימנים, דבשיות אישיות […]

קינוח אפרסקים קליל

הג'לי. זה אחד מהדברים שמצליח לחלק את האוכלוסיה לשניים. אלה שאוהבים אותו, ואלה ששונאים אותו וזה מגעיל אותם, רגע, אתם! אלה ששונאים, אל תברחו!

ארוחה (טעימה) אש

אף פעם זה לא היה כ״כ קרוב אליך. שיפודיה מקצועית, עסיסית וטעימה במטבח שלך! בלי כלים מיוחדים, בלי אוכל מתועש, עם חומרי גלם טריים ואיכותיים. לשבת בבית עם מזגן ולהנות מארוחת ׳על האש׳ מושלמת של חופשה וקיץ.

DIY עוגיות פירות קיץ

כשאני נחשפת לצילומים המדהימים ששושי הפיקה מהעוגיות המגניבות אני מתמלאת אושר. אבל כשאני רואה את הפרצופים המגוונים והמעניינים שיצאו לה משם, אני כבר ממש נהנית וצוחקת.

עוגת שוקולד שילדים אוהבים

  דלת המטבח סגורה. לא רק סגורה, נעולה. את עומדת מחוץ לדלת, שומעת התלחשויות, ואז משהו נופל, מתנפץ, שששש…. מים, כנראה משהו מביא מגב, מיקסר פועל. את נכנסת מבלי שתרצי לתסריט אימה. לתסריט הזה קוראים הילדים: הפתעה!

ארוחה קייצית וקלילה

חול. ים. שמש. קרם שיזוף. תורים ארוכים בכל מקום, זה, כן, כל זה מזכיר לנו את מה שכבר נמצא כאן. הקיץ!

לא על הלוטוס לבדו

לא על הלוטוס לבדו להתנדנד. . גבוה גבוה. קרוב לכוכבים, כמעט בירח. . להרגיש את הרוח הקרה, מעיפה את השערות, ולרגע אחד או כמה לחזור להיות ילדה. . ילדה של נדנדות, מגלשות, והרבה מתוק.  .

עת לאהוב ועת לפנק

ההחלטה מתקבלת ברגע הזה, שבו אני יושבת על כיסא רופא השיניים, כולי מכווצות, עוצמת עיניים בחוזקה, וסובלת בשקט את "טיפול ה10,000" שלי. .

טעמים מתוקים

הקינוח הזה לא זקוק להקדמות מיותרות. הוא מתוק וטעים במיוחד, כוס אחת שמכילה בתוכה טעמים ומרקמים שונים שמתחברים ונהפכים לקינוח ממכר.

עגול מתוק ומתגלגל

יש לי זיכרון עמום ולא כייפי, מהכנת כדורי גבינה.בכיתה ה', המורה שלנו החליטה לצ'פר אותנו לכבוד שבועות ולהכין איתנו כדורי גבינה.

פסח מתוק ושמח

אז זהו, בסוף הוא הגיע, אחרי כל ההכנות, והניקיונות, הבישולים והתארגנויות. הפסח. אני מאוד אוהבת את חג הפסח, אבל רק מהרגע שהמטבח מוכן לבישולים. אני שונאת את הלחץ של הנקיונות לפסח. כאשה עובדת במשרה מלאה, אין לי הרבה זמן לנקות, וכך כל שנה אני עובדת מתוך לחץ. לחץ פיזי ולחץ נפשי, להספיק הכל, לנקות, לקום […]

פסח מצה וקוקוס

איך אני אוהבת את התחושה הזו שהכל לבן (לא, לא התכוונתי לחצאית עם האקונומיקה ?) תחושה נקיה מרעננת נוצצת האביב כבר כאן פורח ושמח