תגית: שוקולד

טבעת מוס בקישוט עלים מוזהבים – הכל על שוקולד…

הכל על שוקולד- חלק 1 טבעות מוס שוקולד בקישוט עלים מוזהבים תמיד אהבתי מתוקים וקינוחים, עוגות בשכבות של קרמים, מוס קטיפתי, עוגיות נימוחות, אבל האהבה הגדולה שלי היא ..שוקולד! לא יודעת מה יש בו, בשוקולד, שנותן לי תחושה של שכרון חושים, מרגיע אותי, נותן לי אנרגיה. למרות האהבה הגדולה שלי לשוקולד עוד לא קרה לי […]

ארטיק עוגת גבינה בהגשה אלגנטית

שבועות כבר עוד מעט כאן. אחרי ימים ארוכים שאנחנו סופרות בהתרגשות את הימים לקראת חג מתן תורה, הוא כאן מגיע במלוא תפארתו בלבוש לבן, צח וטהור. כנשים אנו עסוקות לפני החג בהכנות ותכנון התפריט הקולינרי המפואר לחג השבועות שכולל מאכלים חלביים מיוחדים, כאלה שיפנקו טוב את הגברים. עוגת גבינה זו הקלאסה של שבועות. נראה שאין […]

#הוד מלכותו _אריזות שוקולד מעוצבות במהדורה מוגבלת

תכלס. פורים. זה מלכים. סליחה מלך אחד.ושתי מלכות.זה מתחיל בושתי.ומסתיים באסתר. פורים.זה חג של כתרים.ושרביטים.ומילים יפות.כמו הוד רוממותה. בפורים זה נהפוך הואכולנו מלכיםליום אחד. שמים כתרים.קדים קידה. לנו כמובן.מי? הם. האלה שלא חוגגים פורים. אולי בעתיד מתייהדים. הבנות אסתר.הבנים מרדכי.הנשים מלכות.במטבח.הגברים מלכים.במשתה היין. אז אמרנו. פורים. #הוד מלכותם. כך הם נוצרו אריזות בסדרת המלוכה.מהדורה פורימית מוגבלת.לפרלינים צבעוניים. […]

עוגות בחושות

המדריך הקודם על בצק פריך גרר אחריו הרבה תגובות חיוביות ונלהבות מה שהמריץ אותי לכתוב הדרכה נוספת והפעם על עוגות בחושות. לא יודעת למה לעוגות הבחושות יש שם קצת מאיים. לדעתי עוגות בחושות הן הדבר הכי קל והכי פחות מלחיץ בתחום האפיה, ואם נאמר את האמת הפינוק שלי בשבת בבוקר זו עוגה בחושה ליד הקפה. […]

קיט הפסקת קפה

קפה. מה שמחזיק את האנושות, לא? יש אנשים ששותים קפה 3 פעמים ביום, בבוקר, כשהם יוצאים, בצהרים כשחוזרים מהעבודה, ובערב כשנהיה שקט בבית.

ויהי בימים ההם

היו ימים כאלה שתיבת דואר לא ניצבה רק לדקורציה, אלא באמת חיכו שם מכתבים כל בוקר. ימים, שיכלנו לאסוף בולים, שיצרנו אלבומים עבים מלאים בבולים מכל מיני מדינות וארצות, בולים שסיפרו לנו על הסטוריה, ועל תרבות. היום, ילדי שנות ה-2018 לא יודעים מה זה בול, "אה, בול פגיעה?" (ואולי גם זה נחשב למשחק נוסטלגי)

תשכחו מכל מה שהכרתם > משלוחי מנות שיזכרו לטוב

זכרון, הוא כל כך חמקמק ולא ברור, מצד אחד הוא יכול להיות חזק ובהיר ומצד שני הוא נעלם וערפילי, ובכל אופן יש את הדברים שאנחנו לא שוכחים, כשהם משאירים בנו עוצמה חזקה, של תחושה וחוויה, הם נזכרים לנצח. ושוקולד הוא אחד ממחזקי הזכרון. לא בקטע מדעי, אבל כן בקטע הפסיכולוגי. אם יש לכם שוקולד טוב, […]

טעמים מתוקים

הקינוח הזה לא זקוק להקדמות מיותרות. הוא מתוק וטעים במיוחד, כוס אחת שמכילה בתוכה טעמים ומרקמים שונים שמתחברים ונהפכים לקינוח ממכר.

עגול מתוק ומתגלגל

יש לי זיכרון עמום ולא כייפי, מהכנת כדורי גבינה.בכיתה ה', המורה שלנו החליטה לצ'פר אותנו לכבוד שבועות ולהכין איתנו כדורי גבינה.

פסח מצה וקוקוס

איך אני אוהבת את התחושה הזו שהכל לבן (לא, לא התכוונתי לחצאית עם האקונומיקה ?) תחושה נקיה מרעננת נוצצת האביב כבר כאן פורח ושמח